 |
|
|
Hier unsere Lieferanten:
|
|
Cavallo Nero, die Bio Kaffee-Marke von Mensch & Natur, verkörpert die Kraft und Vitalität des Wildpferdes. Anmutig im Geschmack, ausdrucksstark und dabei durchaus eigenwillig ist die Charakteristik dieses Bio Plantagenkaffees und hochwertiger Kaffeekompositionen. Das Sortiment aus Bio Kaffee, Bio Espresso und Bio Landkaffee, mit einer Vielfalt, wie sie seinesgleichen sucht, wird auch Sie bei Cavallo Nero überzeugen. Erfahrung, handwerkliches Geschick und Geduld braucht es, um Wildpferde zu zähmen. So ist es auch mit Cavallo Nero Bio Kaffee und Bio Espresso. Die Bio Kaffeebohnen werden per Hand geerntet, aufwändig verarbeitet und anschließend schonend langzeitgeröstet. Und so entwickelt jeder Cavallo Nero, egal ob als Kaffee oder Espresso veredelt, eine besondere, unvergleichliche Aromenvielfalt.
Die Kaffees von Ökotopia. Fair gehandelten und biologisch angebaute Kaffees und Espressos stehen für hochwertigen Genuss. Ob gemahlen oder nicht, mild oder kräftig, das natürliche Aroma überzeugt. Biokaffee macht den Unterschied
Eine Gegenbewegung zu den Kaffee in den Pads stellt der Biokaffee dar. Er ist eine Kombination aus besonderem Geschmack, Umweltverträglichkeit und sozialer Verantwortung. Das alles steckt in einer Packung. Biokaffee ist ein Garant für vollen Kaffeegeschmack. Im Biokaffee werden alt überlieferte Anbauweisen und Liebe zur Kaffeebohne zu einem besonderen Geschmackserlebnis vereint.
Im mittelamerikanischen Nicaragua stellen viele Kleinbauern oder zu Kooperativen zusammengeschlossene Höfe einen außergewöhnlich kräftigen Biokaffee her. Durch den langen Bürgerkrieg mussten Kaffeeexperten viele Jahre auf Biokaffee aus diesem Land unfreiwillig verzichten. Nachdem wieder Frieden in Nicaragua eingekehrt war, begannen die Bauern mit dem planvollen Anbau von Kaffe. Da den meisten Kaffeeanbauern das Geld für Düngemittel und Pestizide fehlte, starten sie eher unfreiwillig mit der Aufzucht von Biokaffee. Eine rentable Marktlücke wie sich später herausstellen sollte.
Ein milder Biokaffee wächst in Peru. Viele Jahre dominierten dort die groß angelegten Plantagen. Das wahre Inkagold ist mittlerweile der Bio Kaffe von den Hochlagen des Landes. Etliche Kleinbauern erkannten die Möglichkeit, welche ihnen der Anbau von Biokaffee bietet. Sie haben keine Ausgaben für Pflanzenschutzmittel und Dünger. Mit Handarbeit müssen sie dies kompensieren, doch der Einsatz für ihren Biokaffee lohnt sich. Sie erzielen damit bessere Preise. Afrika und Südamerika: Ideal für Biokaffee Über eine lange Tradition im Kaffeeanbau verfügt Kolumbien. Das Land ist für den Biokaffee prädestiniert: Felder die auf Hochlagen sind und ein besonderer Boden. Hinzu kommt ein weiterer Wohlfühlfaktor für den Biokaffee: Beständige klimatische Bedingungen, die keine großen Schwankungen aufweisen. Hier gedeiht ein besonderer Biokaffee. Geschmacklich ist er für die meisten Kaffeegenießer geeignet. Immer mehr Plantagen gehen auf den Anbau von Biokaffee über, da mit ihm höhere Margen möglich sind. Den Kilimanjaro kennt jeder: Der höchste Berg Afrikas. Doch in Tansania wächst auch ein besonderer Biokaffee heran. Auch auf dem schwarzen Kontinent ging die Initiative für den Anbau von Biokaffee von den kleinen Bauern aus. Was hier in Ostafrika auf den ökologisch bewirtschafteten Plantagen wächst, ist ein außergewöhnlicher Kaffee. So seltsam es klingen mag, seine vollen Geschmack spielt er erst aus, wenn er mit Biokaffee aus Kenia gemischt wurde. Dieser Blend ist von seinen Nuancen her, ein besonderer Kaffee. |
|
© 2010 http://www.bio-schieler.de